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JK9830自动定氮仪系统在大豆蛋白测定中的应用

 发布时间:2021-06-03 点击量:111

JK9830自动凯氏定氮仪系统在大豆蛋白含量测定中的应用

前言:

      大豆作为大量种植的经济作为,其产品质量尤为重要,产品质量中有个重要参数蛋白含量,其含量测定采用经典的凯氏法,用到的设备凯氏定氮仪和消化炉

测试设备:济南鲁热仪器有限公司---JK9830自动凯氏定氮仪

                                                       JRX-20L曲线升温消解仪

 测试步骤:

一、取样:称取研磨粉碎的样品0.2g(精确到0.1mg)

二、样品放置于消化管内,加入催化剂片2片(催化剂片:3g硫酸钾;0.2g硫酸铜配比);浓硫酸15ml

三、放置于济南鲁热仪器有限公司生产的JRX-20L曲线升温消化炉内,设置消化曲线:

      200℃-----消化20min

      350℃-----消化15min

       400℃-----消化95min(最后观察液体颜色变化判断是否消解完全)

四、消解后的样品冷却后上定氮仪:JK9830自动凯氏定氮仪进行蒸馏

五、蒸馏程序设置:

      加碱量----60--80ml

     加硼酸-----20ml

      稀释液-----20ml(观察消解后的样品液体量多少酌量增减)

     蒸馏时间----4min(最后观察蒸馏体积的多少,尽量蒸馏体积在150ml-200ml左右

六、滴定:滴定液浓度0.1mol/L

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